Cách làm Bánh mì chuối Nutella (Nutella Banana Bread) thơm ngon tự làm

Công thức nấu ăn: Cách làm Bánh mì chuối Nutella (Nutella Banana Bread) thơm ngon tự làm

Bánh mì chuối Nutella (Nutella Banana Bread) thơm ngon tự làm với mật ong. Công thức dễ dàng cho bữa sáng hoặc một bữa ăn nhẹ nhanh chóng. Trên cùng với hạnh nhân cắt lát.

Với lịch làm việc dày đặc, tôi vẫn cố gắng tìm thời gian để làm và cung cấp cho con nhiều món ăn vặt tự làm nhất có thể. Các Banana Bread tôi chia sẻ một khi trở lại là một trong những mục yêu thích của họ và tôi đã cho nó một twist với điều này ngon Bánh mì chuối Nutella (Nutella Banana Bread).

Trở lại vào tháng 8, tôi đã giành được Grandpa’s Honey quà tặng tại Tutti Dolci. Tôi thường mua mật ong từ Trader Joe’s nhưng tôi đã tìm kiếm mật ong thực sự tốt. Mật ong này là một khám phá tuyệt vời – hương vị rất phong phú và nó có kết cấu mềm mượt và có hương thơm dễ chịu.

Tôi thực sự thích món mật ong thơm ngon này và để cảm ơn Laura ở Tutti Dolci vì món quà này, tôi đã làm món Bánh mì chuối Nutella với mật ong này, phỏng theo Bánh mì chuối bơ hạnh nhân của cô ấy.

Bạn có thể ngửi thấy combo Nutella và chuối không? Yum… Hy vọng bạn sẽ thích làm món này cho bữa sáng hoặc giờ uống trà của mình.

Tôi đã nướng chiếc bánh mì này vào buổi sáng nhưng không thể chụp ảnh nó trước khi con gái tôi từ trường mầm non về nhà. Sau bữa trưa, chúng tôi đã thực hiện buổi chụp ảnh cùng nhau.

Con gái tôi là một trợ lý khá tốt, nhưng con bé khăng khăng rằng cách tạo dáng đồ ăn của con bé đã được chụp ảnh. Đó là một kỷ niệm đẹp về những buổi chụp ảnh cùng nhau của chúng tôi.

Bắt tay vào làm thôi nào!

Thời gian chuẩn bị: 15 phút – Thời gian nấu: 1 giờ – Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút

Thành phần nguyên liệu để làm cho 1 ổ (9 “x 5” hoặc 23 x 13 cm):

Để làm Bánh mì chuối Nutella (Nutella Banana Bread) cần những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chính

  • 1 ¾ chén bột mì đa dụng (bột mì thường)
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • 1 muỗng cà phê muối nở
  • ½ muỗng cà phê kosher / muối biển (Tôi sử dụng Diamond Crystal; sử dụng một nửa cho muối ăn)
  • ½ muỗng cà phê quế
  • ⅛ tsp allspice
  • ⅓ cốc Nutella (5 muỗng canh)
  • ½ chén mật ong (8 muỗng canh)
  • 4 ½ quả chuối vừa (1 ½ chén hoặc 450 g chuối nghiền)
  • ½ cốc bơ sữa
  • 1 quả trứng lớn (50 gw / o vỏ)
  • ½ muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
  • ½ muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân

Gia vị

  • 2 muỗng canh hạnh nhân cắt lát
  • 1 ½ tsp đường turbinado
Cách làm Bánh mì chuối Nutella (Nutella Banana Bread) thơm ngon tự làm
Cách làm Bánh mì chuối Nutella (Nutella Banana Bread) thơm ngon tự làm

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Bánh mì chuối Nutella (Nutella Banana Bread)

Bắt đầu

  1. Thu thập tất cả các thành phần.
  2. Làm nóng lò ở 350 ° F (177ºC). Đối với lò nướng đối lưu, giảm nhiệt độ nấu 25ºF (15ºC). Xịt dung dịch chống dính vào chảo (9 “x 5” hoặc 23 x 13 cm) và đặt một tờ giấy da xuống đáy.
  3. Đánh đều tất cả các nguyên liệu khô (bột mì, bột nở, muối nở, muối, quế và tất cả các loại hạt gia vị) với nhau trong một tô lớn. Tạo một cái giếng ở giữa hỗn hợp.
  4. Cho Nutella và mật ong vào một cái bát nhỏ và đun trong lò vi sóng cho đến khi tan chảy (khoảng 30 giây) và để nguội một chút.
  5. Cho chuối nghiền, sữa bơ, trứng và dịch chiết vào bát vừa.
  6. Thêm hỗn hợp Nutella-mật ong đã nguội vào bát vừa.
  7. Cho hỗn hợp bột vào tô lớn và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp kết hợp lại.
  8. Đổ bột vào chảo bánh mì đã được bôi mỡ và phủ hạnh nhân và đường turbin lên trên.
  9. Nướng ở nhiệt độ 350 ° F (177ºC) trong 50-60 phút, xoay nửa chảo. Bánh mì đã sẵn sàng khi một xiên được cắm ở giữa ra ngoài sạch sẽ. Lấy ra khỏi lò và để nguội trên chảo trên giá dây trong 10 phút, sau đó lấy ra khỏi chảo và để nguội hoàn toàn.

Để lưu trữ

  1. Bọc đều bánh và bảo quản ở nhiệt độ phòng lên đến 2 ngày, hoặc trong tủ lạnh lên đến 4 ngày. Để đông lạnh, bọc chặt trong giấy bạc hoặc màng bọc tủ lạnh.
Cách làm Bánh mì chuối Nutella (Nutella Banana Bread) thơm ngon tự làm
Cách làm Bánh mì chuối Nutella (Nutella Banana Bread) thơm ngon tự làm

Món Bánh mì chuối Nutella (Nutella Banana Bread) đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Cách làm Bánh mì chuối Nutella (Nutella Banana Bread) thơm ngon tự làm
Cách làm Bánh mì chuối Nutella (Nutella Banana Bread) thơm ngon tự làm

 

Leave a Comment