Cách làm Kem dừa bào sợi với vải thiều giải nhiệt

Công thức nấu ăn: Cách làm Kem dừa bào sợi với vải thiều giải nhiệt

Kể từ khi tôi mua máy làm kem cách đây vài tuần, tôi đã thử nghiệm các hương vị kem khác nhau. Mặc dù ngay từ đầu chồng tôi đã phản đối việc mua một chiếc máy làm kem, nhưng tôi biết mình sẽ mua một cái bất chấp nên tôi đã giữ lại tất cả các công thức làm kem và sorbet mà tôi tìm được ngay cả trước khi chúng tôi mua một cái.

Khi người đồng nghiệp của tôi viết blog Khu vực Vịnh Jean chia sẻ Lychee-Coconut Sorbet của cô ấy trên blog xinh đẹp của cô ấy, Lemon and Anchovies, Tôi biết tôi sẽ cố gắng làm cho nó. Tôi thích hương vị của Lychee sau bữa ăn kiểu Á. Vị chua của nó dường như cắt qua dầu mỡ khá tốt. Phần hay nhất của công thức này là tôi có thể dự trữ nguyên liệu trong tủ đựng thức ăn để có thể làm bất cứ lúc nào vì bát tủ đông của tôi giờ luôn ở trong ngăn đá để chờ thử thách tiếp theo.

Quả vải là loại trái cây hàng đầu giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, phòng chống ung thư, giúp bạn có làn da đẹp và suối tóc óng ả.

Mùa hè đến là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức trái vải thơm ngon và đầy hương vị.

Vải mang ý nghĩa là “quà tặng cho hoàng gia”. Lợi ích của trái vải đã được chứng tỏ ở các nước như Trung Quốc hay Ấn Độ và được ghi chép lại trong các sách cổ của Trung Hoa.

  • Phòng chống ung thư.
  • Ngăn ngừa bệnh tim.
  • Hỗ trợ tiêu hóa.
  • Giúp xương khỏe mạnh.
  • Bổ sung Vitamin C.
  • Oligonol là một loại polyphenol trọng lượng phân tử thấp dồi dào trong trái vải. Oligonol có các đặc tính chống oxy hóa và chống virus cúm. Nó cũng giúp cải thiện lưu thông máu, giảm cân và bảo vệ làn da khỏi tia UVA có hại. Oligonol làm giảm mỡ sâu, tăng cường lưu thông máu cạnh sườn, giảm mệt mỏi sau tập luyện, tăng cường sức chịu đựng cũng như giảm nếp nhăn và tàn nhang trên khuôn mặt.
  • Vải là nguồn cung các hợp chất vitamin B như thiamine, riboflavin, niacin và folate. Những loại vitamin này giúp cơ thể trao đổi chất carbonhydrate, protein và chất béo. Nó cũng chứa hàm lượng Beta carotene cao giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện chức năng gan cũng như các cơ quan khác trong cơ thể.
  • Quả vải có hàm lượng calorie thấp, không chứa chất béo bão hòa hay cholesterol và giàu chất xơ, rất cần thiết đối với ai đang muốn giảm cân.
  • Vải giúp nuôi dưỡng làn da, giảm sự phát triển của mụn. Trái vải cũng giúp da mịn màng hơn. Vải là nguồn cung vitamin C tuyệt vời và các dưỡng chất khác cần thiết cho làn da của bạn.
  • Chống lão hóa.
  • Duy trì mái tóc khỏe mạnh.

Công thức làm món Kem dừa bào sợi với vải thiều. Món tráng miệng hoàn hảo để làm sạch vòm miệng sau bữa ăn nhiều dầu mỡ!

Thời gian chuẩn bị: 20 phút – Thời gian làm lạnh: 4 giờ 30 phút – Tổng thời gian: 4 giờ 50 phút

Thành phần nguyên liệu để làm cho 6 phần ăn:

Để làm Kem dừa bào sợi với vải thiều cần những nguyên liệu sau:

  • 2 lon vải (bạn sẽ cần hai lon 20 oz hoặc 565 g, bao gồm cả xi-rô)
  • ¼ cốc dừa nạo ngọt
  • 2 thìa cà phê nước cốt chanh (khoảng ½ chanh)
Cách làm Kem dừa bào sợi với vải thiều giải nhiệt
Cách làm Kem dừa bào sợi với vải thiều giải nhiệt

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm Kem dừa bào sợi với vải thiều

  1. Thu thập tất cả các thành phần.
  2. Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn trái cây đã ráo nước và dừa bào sợi cho đến khi mịn và để riêng.
  3. Cho 2 cốc (480 ml) xi-rô vải từ lon vào máy xay. Trộn nhanh bằng thìa. Giữ máy xay trong tủ lạnh vài giờ để hương vị hòa quyện.
  4. Cho hỗn hợp qua rây vào một cái tô lớn (sẽ vừa với ngăn đá của bạn). Sau đó cho phần chất rắn còn lại vào máy xay và xay lại với 1 muỗng canh chất lỏng. Cho hỗn hợp qua rây một lần nữa và cho bát vào ngăn đá lạnh khoảng nửa giờ (hoặc nhiều hơn một chút nếu bạn có thời gian).
  5. Ngay trước khi làm sorbet, hãy cho nước cốt chanh tươi vào hỗn hợp và khuấy đều.
  6. Bắt đầu trộn với máy làm kem của bạn theo hướng dẫn của nhà sản xuất (khoảng 25 phút).
  7. Khi hoàn thành, chuyển nó vào hộp kín và giữ trong ngăn đá tủ lạnh trong 4 giờ.
Cách làm Kem dừa bào sợi với vải thiều giải nhiệt
Cách làm Kem dừa bào sợi với vải thiều giải nhiệt

Món Kem dừa bào sợi với vải thiều đã hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.

Cách làm Kem dừa bào sợi với vải thiều giải nhiệt
Cách làm Kem dừa bào sợi với vải thiều giải nhiệt

Leave a Comment