Cách làm Rau củ xào với thịt

Công thức nấu ăn :Cách làm món Rau củ xào với thịt

Rau củ xào với thịt là một món ăn thông dụng tại nhà. Không ai thực sự sử dụng công thức nấu ăn để làm Rau củ xào với thịt. Bạn chỉ cần nhìn vào tủ lạnh và tìm kiếm những loại rau cần sử dụng hết. Hãy cùng tìm hiểu về cách làm món ăn này nhé.

Thành phần nguyên liệu

  • 1 muỗng canh dầu thực vật
  • 1/4 muỗng cà phê tỏi, băm nhỏ
  • 1/4 muỗng cà phê gừng băm
  • 5 oz (150g) thịt lợn, thái mỏng và cắt nhỏ

    Cách làm Rau củ xào với thịt
    Cách làm Rau củ xào với thịt
  • 7oz (200g) bắp cải
  • 4oz (120g) giá đỗ
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 củ hành tây
  • 1/2 quả ớt xanh
  • 1/4 -1/2 muỗng cà phê muối
  • Tiêu

    Cách làm Rau củ xào với thịt
    Cách làm Rau củ xào với thịt
  • 2 muỗng cà phê nước tương

Hướng dẫn công thức chế biến và cách làm

  1. Cắt bắp cải thành hình vuông 2 inch, và cắt cà rốt, hành tây và ớt xanh thành những lát mỏng.
  2. Cho dầu, tỏi và gừng vào chảo và đun ở lửa vừa. Sau khi chảo nóng, cho thịt lợn vào chiên trong vài phút, đảo đều cho đến khi chín vàng.
  3. Cho rau vào, vặn lửa lớn, vừa nấu vừa khuấy liên tục cho đến khi rau héo (nhưng không nấu quá chín).
  4. Thêm muối, tiêu, xì dầu cho vừa ăn, trộn đều rồi lấy ra dùng nóng.

    Cách làm Rau củ xào với thịt
    Cách làm Rau củ xào với thịt

Thông tin về món ăn

Có một loại Rau củ xào với thịt khác ở Nhật Bản, được phục vụ tại các nhà hàng Trung Quốc. Có nhiều gia vị Trung Quốc hơn như dầu hào và các hương liệu khác trong đó. Điều đó cũng rất tốt, nhưng nó hơi công phu hơn những gì chúng ta ăn hàng ngày. Ở đây chúng tôi muốn tạo lại một phiên bản nấu ăn tại nhà rất điển hình.

Các loại rau đặc trưng được sử dụng cho Rau củ xào với thịt là bắp cải, hành tây, giá đỗ. Ngoài những thứ đó, bất cứ thứ gì cũng tốt. Thịt lợn là loại thịt thường được sử dụng trong các món ăn, nhưng thịt bò, thịt gà, hoặc thậm chí cả tôm cũng sẽ có tác dụng.

Để tận hưởng độ giòn của rau và tránh nước rỉ ra từ rau, hãy nấu nhanh ở lửa lớn. Đây là một món ăn làm rất nhanh nên rất tuyệt vời cho những bữa tối trong tuần. Yasai Itame có thể là một món ăn phụ tuyệt vời, nhưng cũng có thể là món ăn chính nếu bạn thêm nhiều thịt (hoặc không). Công thức của chúng tôi rất cơ bản, vì vậy hãy tận hưởng thay đổi nguyên liệu tùy thích.

Hướng dẫn cách làm món Rau củ xào với thịt đã hoàn thành , chúc các bạn thực hành làm món ăn thành công.

 

 

Leave a Comment