Công thức nấu ăn: cách nấu Bento mùa hè hấp dẫn
Hòa mình vào tinh thần mùa hè với công thức bento Nhật Bản mùa hè vui nhộn và đầy hương vị này. Theo phong cách bento thực sự, công thức này bao gồm các món ăn Nhật Bản nhỏ thú vị bao gồm cơm trắng mới hấp, phi lê cá thu chiên giòn, các loại rau theo mùa ngon miệng và một món salad tươi mát để hoàn thành.
Phụ lục
Thành phần nguyên liệu cho 1-2 người:
Để nấu món Bento mùa hè cần những nguyên liệu sau:
Thành phần chính
- 250g cơm trắng nấu chín cho mỗi bento
- Furikake do bạn tự chọn
- Phi lê cá thu chiên giòn,
- Rau theo mùa và salad
Nguyên liệu phi lê cá thu chiên giòn
- 3-4 con cá thu phi lê tươi, bỏ da và bỏ xương, khoảng 80g mỗi loại
- 60g bột mì
- 60 ml nước
- 1 quả trứng
- Tráng bánh mì panko
- Dầu để chiên giòn
Chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu
- Chuẩn bị phi cá thu chiên giòn.
- Nấu cơm của bạn theo phương pháp ưa thích của bạn.
- Cắt và thái rau / salad thành miếng vừa ăn. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng các loại rau như cà chua, edamame hoặc ớt đỏ, nhưng hãy thoải mái sử dụng bất cứ thứ gì theo mùa hoặc có sẵn.
- Lắp ráp hộp cơm. Cho cơm đã nấu chín vào một nửa hộp bento và sau đó phủ lên trên với bánh furikake mà bạn chọn. Trên nửa còn lại, xếp lớp rau / salad rồi phủ 1-2 phi lê cá thu lên trên. Tận hưởng một ngày hè đẹp trời trong công viên để dã ngoại hoặc ăn trưa.
LƯU Ý để nấu Bento mùa hè ngon:
Các bước để có phi lê cá thu chiên giòn
- Trộn bột mì, trứng và nước với nhau để tạo thành một khối bột mỏng. Nhúng phi lê cá thu ngựa vào bột để tráng áo. Lăn vụn bánh mì panko và để sang một bên.
- Chuẩn bị một cái chảo có đáy dày và thêm 1L dầu thực vật. Sử dụng nhiệt kế, làm nóng dầu đến 170-175 ° C.
- Từ từ nhúng 1-2 miếng phi lê vào dầu và nấu cho đến khi chín vàng hoặc khoảng 3-4 phút. Lấy phi lê ra và để ráo trên giấy bếp. Lặp lại cho các miếng phi lê còn lại. Cẩn thận không đổ đầy chảo vì điều này có thể làm giảm nhiệt độ, dẫn đến phi lê bị nhão và nhiều dầu. Để qua một bên.
Trên đây là các bước để có món Bento mùa hè hấp dẫn. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!