Hướng dẫn làm Cơm với đậu Hà Lan (Mame Gohan)

Công thức nấu ăn: Cách nấu món Cơm với đậu Hà Lan (Mame Gohan)

Cơm với đậu Hà Lan (Mame Gohan)  là món ăn phổ biến của Nhật Bản vào mùa xuân.Với cách làm không hề khó và hương vị thơm ngon của đậu Hà Lan ,hãy cùng tìm hiểu về cách làm món ăn này nhé.

Thời gian chuẩn bị: 30 phút-Thời gian nấu: 25 phút-Tổng thời gian: 55 phút

Thành phần nguyên liệu

  • 1 1/2 cốc gạo  (sử dụng cốc 240ml)
  • 2 1/4 cốc nước (540ml)
  • 2-3 miếng (khoảng 4 “x1” mỗi miếng) rong biển Kombu khô
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1/2 chén đậu xanh Hà Lan sống

Hướng dẫn công thức chế biến và cách làm

  1. Cho cơm vào bát. Rửa và đổ nước đi, sau đó lặp lại 2 lần nữa. Cho gạo và nước vào một cái nồi nặng. Thêm rong biển Kombu khô và muối vào và khuấy đều. Để nó ngâm trong 30 phút.

    Hướng dẫn làm Cơm với đậu Hà Lan (Mame Gohan)
    Hướng dẫn làm Cơm với đậu Hà Lan (Mame Gohan)
  2. Đầu tiên, nấu cơm không đậy nắp ở lửa lớn cho đến khi sôi. Khuấy đều và giảm nhiệt xuống thấp. Sau đó đậy nắp lại nấu trong 15 phút. Để yên (đậy nắp) trong 10 phút.
  3. Trong khi nấu cơm, luộc đậu xanh sống với 2 nhúm muối trong nồi khoảng một hoặc hai phút. Lọc nước.

    Hướng dẫn làm Cơm với đậu Hà Lan (Mame Gohan)
    Hướng dẫn làm Cơm với đậu Hà Lan (Mame Gohan)
  4. Khi cơm đã hoàn thành, bỏ Kombu, thêm đậu Hà Lan đã nấu chín và trộn.
    Hướng dẫn làm Cơm với đậu Hà Lan (Mame Gohan)
    Hướng dẫn làm Cơm với đậu Hà Lan (Mame Gohan)

    Thông tin về món Cơm với đậu Hà Lan

Hướng dẫn làm Cơm với đậu Hà Lan (Mame Gohan)
Hướng dẫn làm Cơm với đậu Hà Lan (Mame Gohan)

Mame Gohan, cơm đậu xanh, là một món cơm phổ biến vào mùa xuân khi đậu Hà Lan vào mùa. Bạn có thể cho đậu Hà Lan sống vào cùng nồi với gạo và nấu chung, nhưng nấu riêng sẽ làm đậu giòn hơn và giữ được màu tươi sáng.

Bạn có thể xem video nấu cơm của chúng tôi để biết thêm chi tiết nếu bạn đang nấu cơm bằng nồi. Nếu bạn đang sử dụng nồi cơm điện Nhật Bản sử dụng cốc đựng gạo 180ml, hãy sử dụng 2 cốc gạo và nước theo hướng dẫn của máy.

Vậy là công thức làm món Cơm với đậu Hà Lan (Mame Gohan) đã hoàn thành,chúc các bạn thực hành làm món ăn thành công và có một bữa ăn ngon miệng.

 

Leave a Comment